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SAURUS BARREL FERMENTED Pinot Noir 2007


Wein aus Argentinien: SAURUS BARREL FERMENTED Pinot Noir 2007 o,75 L Flasche


Weintraube:
Pinot Noir

Alkohol:
14%

Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Barrique:
6 Monate

Importeur:
Schroeder Import S.a.r.l L-8005 Luxembourg

Jahrgang :
2007

Passt gut zu:
Braten und Fleischgerichten Käse, Schinken, Antipasti Wild Geflügel Kurzgebratenem

Restzucker:
2,85 g/L

Säuregehalt:
5,3 g/L

Temperatur:
16 - 18°C

Weingebiet:
Patagonien. Argentinien

Weingut:
Familie Schroeder- (8300) Neuquén - Patagonien, Argentinien


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Wein aus Argentinien. Brilliante rote Farbe. Elegante Nase mit Aromen von roten Früchten, insbesondere Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Die Gärung in Barriquefässern sorgt für elegante Vanille- und Kakaonoten. Sehr fruchtbetont am Gaumen mit schönen süßlichen Tanninen und angenehmer Säure. Das Toasting (Ausbrennen) der zur Gärung genutzen Barriquefässer wurden speziell für die Bodega angepasst. Produktionsmenge: 13.000 Flaschen.

Holzausbau: 6 Monate in neuen französischen (30%) und amerik. (70%) Barriquefässern

Bodega Familia Schroeder

Die Familie Schroeder hat ursprünglich ihre Wurzeln in Europa, ist jedoch seit mehreren Generationen tief verwachsen und verwurzelt mit den Weiten und Wüsten Patagoniens. Die Weinberge der Bodega Familia Schroeder liegen einerOase inmitten der Wüstenlandschaft im Norden Patagoniens. Hier finden Sie heute eine moderne Kellerei und eines der exzellentesten Restaurants Argentiniens, geführt von dem begnadeten Schweizer Koch Boris Walker.

Wein aus Argentinien, Wein aus Patagonien, Schroeder


Die Weine der Familia Schroeder
sind geprägt von den sandig-kalksteinigen Böden, auf denen sie wachsen und reifen. Hohe Temperaturunterschiede bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht, intensive Sonne und heisse Winde schenken den charismatischen Weinen des Hauses einen betont beerig-fruchtigen Charakter, überzeugende Tiefe sowie  eine ausgewogene Säure. Die Offenherzigkeit, Grosszuegigkeit, Sympathie und Gastfreundlichkeit der Menschen im Süden umfangen jeden Gast oder Besucher und so wirken auch die Weine der Bodega Familia Schroeder: von Pinot Noir und Chardonnay bis Malbec, Cabernet und Merlot findet man hier alle gängigen Rebsorten.
Beim Bau der neuen, modernen Kellerei fand man die Knochen eines großen Dinosauriers und damit den Namen der Markenlinie des Hauses: Saurus. Sie bietet junge und frische Weine, typisch für Sorte und Rebe, fruchtbetont und mit runden, eleganten Tanninen.

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