Tapas bestehend aus: Chorizo, Fuet und Käse

Chorizo ist eine spanische Paprikawurst, die beliebteste Wurst Spaniens. Salz, Pfeffer und scharfe Paprika verleihen ihr ein herrlich würzig-pikantes Aroma.

Fuet ist eine Katalonische Spezialität und wird an der Luft getrocknet, Fuet ist dünne Hart- bzw. Dauerwurst die mit der Salami verwandt ist.
Fuet wird aus frischem Schweinefleisch unter der Verwendung von Gewürzen hergestellt.

Hartkäse, Zutaten: Hartkäse Halbfettstufe mit Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafmilch.

Die Käseherstellung in Spanien ist in ihrem Sektor besonders hervorzuheben, da sie durch die mannigfaltigen Einflüsse der rund um das Mittelmeer angesiedelten Kulturen eine einzigartige Vielfalt aufweist. Diese Vielfalt wird durch die klimatischen Bedingungen unterstützt, die es das ganze Jahr über ermöglichen, große Mengen an Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch zu erzeugen. Der hohe Qualitätsstandard wird durch die Kontrollräte der Herkunftsbezeichnungen kontrolliert.